Fundamento de la reacción xantoproteica

Canal:   |   2014/09/02
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Fundamento de la reacción xantoproteica
Fundamento de la reacción xantoproteica
::2014/09/02::
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REACCION XANTOPROTEICA
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::2014/09/07::
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Reacción de biuret para proteínas
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Reacción Xantoproteica
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Laboratorio reacción xantoproteica
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Prácticas de laboratorio 1
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Reacción de Biuret.qt
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Prueba de proteínas con el reactivo de biuret
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REACCION DE BIURET
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REACCIÓN DE BIURET
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REACCIÓN DE BIURET. UNIVERSIDAD DE LA SABANA
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Reaccion de Biuret
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Caseína- Reacción de Biuret
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Reacción de Biuret
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Reações Químicas - Prof. Maurício Monteiro
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Identificación de proteínas - Reactivo de Biuret
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PRUEBA DE BIURET
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REACCIÓN DE BENEDICT
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Reacción de síntesis
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Reacción de Molish
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REACCION DE MAILLARD CON UN FILETE
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Reacción de Millón
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Reacción de Barfoed
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REACCION DE LUGOL
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laboratorio  reacción  endotérmica 1
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REACCIÓN DEL α NAFTOL MOLISCH
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Reacción efecto ácidos
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Prueba con reactivo de Benedict: azúcares reductores.
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REACCIÓN DE SELIWANOFF
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Reacción de aminoácidos peptidos y proteinas 1/9
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REACCION DE OXIDACION DE BARFOED 1
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REACCION DE SELIWANOFF-ESPOCH-CIENCIAS-2014
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REACCION DE FEHLING
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Reaccion de Benedict
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REACCION DE BENEDICT
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REACCION DE BARFOED
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Practica 3
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Caseína Reacción Xantoprotéica
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Identificación de proteínas en orina humana por el método de Heller
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Hopkin-Cole test Part 2 (Identification of Amino Acids: Tryptophan)
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Tollens
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Sakaguchi test Part 2 (Identification of Amino Acids: Arginine)
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Laboratorio:Identificación de Sustancias Orgánicas
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Taller de correlación mediastino
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Prueba de Lugol para almidón - laboratorio.
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PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICO-QUIMICAS DE LAS PROTEINAS FIN.mov
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ENSAYO DE MOLISCH 2
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REACTIVO DE FEHLING
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La reacción xantoproteica es un método que se puede utilizar para determinar la presencia de proteínas solubles en una solución, empleando ácido nítrico concentrado. La prueba da resultado positivo en aquellas proteínas con aminoácidos portadores de grupos aromáticos, especialmente en presencia de tirosina. Si una vez realizada la prueba se neutraliza con un álcali, se torna color amarillo oscuro.

La reacción xantoproteica se puede considerar como una sustitución electrofílica aromática de los residuos de tirosina de las proteínas por el ácido nítrico dando un compuesto coloreado amarillo a pH ácido.

Según las guías químicas es una reacción cualitativa, mas no cuantitativa. Por ende determina la presencia o no de proteínas. Para cuantificar se usa otra reacción, como la de Biuret, y se hace un análisis espectro fotométrico.

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