Fundamento de la reacción xantoproteica

Canal:   |   2014/09/02
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Fundamento de la reacción xantoproteica
Fundamento de la reacción xantoproteica
::2014/09/02::
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REACCION XANTOPROTEICA
REACCION XANTOPROTEICA
::2014/09/07::
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Reacción xantoproteica
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::2014/09/06::
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Reacción de biuret para proteínas
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::2011/01/06::
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Reacción Xantoproteica
Reacción Xantoproteica
::2014/05/05::
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Laboratorio reacción xantoproteica
Laboratorio reacción xantoproteica
::2014/09/08::
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Prácticas de laboratorio 1
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::2011/03/12::
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Reacción de Biuret.qt
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::2012/03/22::
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Prueba de proteínas con el reactivo de biuret
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::2013/04/29::
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REACCION DE BIURET
REACCION DE BIURET
::2014/04/13::
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REACCIÓN DE BIURET
REACCIÓN DE BIURET
::2014/09/04::
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REACCIÓN DE BIURET. UNIVERSIDAD DE LA SABANA
REACCIÓN DE BIURET. UNIVERSIDAD DE LA SABANA
::2014/09/04::
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Reacción de Biuret
Reacción de Biuret
::2014/09/02::
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Reaccion de Biuret
Reaccion de Biuret
::2014/05/05::
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OBTENCIÓN DE LA CASEÍNA, REACCIÓN DE BIURET Y PUNTO ISOELÉCTRICO
OBTENCIÓN DE LA CASEÍNA, REACCIÓN DE BIURET Y PUNTO ISOELÉCTRICO
::2015/01/26::
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Caseína- Reacción de Biuret
Caseína- Reacción de Biuret
::2015/01/24::
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Identificacion de proteinas - Reaccion de biuret
Identificacion de proteinas - Reaccion de biuret
::2014/03/11::
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Practica de Proteinas
Practica de Proteinas
::2015/03/30::
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Identificación de proteínas - Reactivo de Biuret
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::2014/09/02::
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Reactivo de Biuret Universidad de la Sabana
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::2014/03/13::
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PRUEBA DE BIURET
PRUEBA DE BIURET
::2014/07/07::
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Reacción de Molish
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laboratorio  reacción  endotérmica 1
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Reacción de Millón
Reacción de Millón
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Reacción de Millón con Caseína.
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REACCION DE LUGOL
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Reaccion de Molish
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Prueba con reactivo de Benedict: azúcares reductores.
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::2014/09/04::
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Reacción de saponificación - Ximena urrea Valeria Grandett Diaz , Daniela Rivera ocampo
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REACCIÓN DE MOLISH
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::2014/11/28::
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Reacción efecto ácidos
Reacción efecto ácidos
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Reacción de Seliwanoff
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Reacción de aminoácidos peptidos y proteinas 1/9
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::2014/04/13::
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REACCION DE OXIDACION DE BARFOED 1
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::2014/05/17::
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Reaccion de Benedict
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REACCION DE FEHLING
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REACCION DE BENEDICT
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REACCION DE BARFOED
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prueba de barfoed
prueba de barfoed
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Salkowski
Salkowski's test: Part 2 (Identification of Cholesterol)
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Identificación de proteínas en orina humana por el método de Heller
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::2013/08/31::
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Hopkin-Cole test Part 2 (Identification of Amino Acids: Tryptophan)
Hopkin-Cole test Part 2 (Identification of Amino Acids: Tryptophan)
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Reconocimiento de Aminoacidos
Reconocimiento de Aminoacidos
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Laboratorio:Identificación de Sustancias Orgánicas
Laboratorio:Identificación de Sustancias Orgánicas
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Reação de Biureto
Reação de Biureto
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Taller de correlación mediastino
Taller de correlación mediastino
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Práctica de identificación de proteínas
Práctica de identificación de proteínas
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ENSAYO DE MOLISCH 2
ENSAYO DE MOLISCH 2
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REACTIVO DE FEHLING
REACTIVO DE FEHLING
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Practica Proteinas_MP4_.mp4
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La reacción xantoproteica es un método que se puede utilizar para determinar la presencia de proteínas solubles en una solución, empleando ácido nítrico concentrado. La prueba da resultado positivo en aquellas proteínas con aminoácidos portadores de grupos aromáticos, especialmente en presencia de tirosina. Si una vez realizada la prueba se neutraliza con un álcali, se torna color amarillo oscuro.

La reacción xantoproteica se puede considerar como una sustitución electrofílica aromática de los residuos de tirosina de las proteínas por el ácido nítrico dando un compuesto coloreado amarillo a pH ácido.

Según las guías químicas es una reacción cualitativa, mas no cuantitativa. Por ende determina la presencia o no de proteínas. Para cuantificar se usa otra reacción, como la de Biuret, y se hace un análisis espectro fotométrico.

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