Bizcocho o Torta de Vainilla, Base de Reposteria

Canal: EnCasaContigo   |   2013/01/14
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Torta es un término de cocina que designa a un alimento de forma redonda y aplanada. Con esa amplitud del término, entre otras cosas, puede referirse a:

  • torta, en México, un alimento a base de pan similar al sándwich;
  • torta, pastel grande, en Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela;
  • torta, en España, una clase de bizcocho (o bizcochuelo);
  • torta, un tipo de pan aplanado, en algunas partes de España;
  • torta, nombre del bolillo (o telera) en Puebla (México);
  • torta, especie de croqueta (pedazo muy maleable de comida, generalmente del tamaño de un puñado, usualmente frito):

Otros usos[editar]

  • torta, apócope de «tortazo» (palmada agresiva en el rostro), en España y (menos usual) en Argentina;
  • torta, sinónimo despectivo de «lesbiana».
  • El Torta, cantaor flamenco

Véase también[editar]


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